Vaporeras de Bambú: qué son, ventajas y cómo utilizarlas

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Cocinar al vapor es una de las opciones más saludables a la hora de procesar los alimentos, puesto que se hace en ausencia de grasas y se pierden muy pocos nutrientes en el proceso. Existen distintos tipos de vaporeras en el mercado y también tenemos la opción de cocinar al vapor en el microondas.

A la hora de clasificar las vaporeras podemos fijarnos en si son eléctricas o no, el material del que están fabricadas y su tamaño. A continuación nos centraremos en las vaporeras de bambú

 

Qué son las vaporeras de bambú

Una vaporera de bambú es un accesorio de cocina de origen oriental.

Básicamente se trata de un recipiente de forma circular y con una base en forma de rejilla a través de la cual pasa el vapor. Este vapor es el responsable de cocinar los alimentos que se encuentran dentro de la vaporera. Los recipientes son apilables, por lo que es posible cocinar varios alimentos al mismo tiempo. El conjunto se completa con una tapa también fabricada en bambú.

KYONANO Vaporera de bambú, Cesta de bambú - 24cm, para arroz, Dim Sum, Verduras, Pescado y Carne, Recipiente Tradicional para la cocción al Vapor, 2 Pisos y 1 Tapa
  • ➽ PARA ARROZ TRADICIONAL COMO EN ASIA - Cocine y sirva arroz y guarniciones de manera tradicional con la vaporera para arroz.... Perfecta para hacer arroz glutinoso, arroz jazmín, otro tipo de arroz, curry asiático y muchos otros platos
  • ➽ PRECIO DE AHORRO – La cesta de bambú llega a tu casa sin embalaje de plástico. Si lo deseas, puedes insertar unos papeles de algodón al cocinar tu arroz para evitar que los granos se caigan. La carne, el pescado y las verduras se cocinan mejor en hojas de ensalada.
  • ➽ FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR - Esta bandeja de vapor de bambú es fácil de limpiar y almacenar. Simplemente enjuáguelo rápidamente después de cada uso y séquelo antes de guardarlo.

 

Cómo y para qué se usan las vaporeras de bambú

Las vaporeras de bambú, al igual que el resto de accesorios de este tipo, se utilizan para cocinar al vapor alimentos de lo más variado.
Antes de utilizar la vaporera por primera vez, debemos enjuagar la bien con agua fría.
Al tratarse de una vaporera manual, será también necesario usar de forma accesoria, algún recipiente externo que sea capaz de contener el agua que se convertirá en vapor. Se utilizaría para esto una cazuela, un wok o sartén de diámetro y profundidad suficiente.
Así, colocaremos en el fuego la sartén con el agua y sobre éste los distintos pisos apilados de vaporeras de bambú, dentro de los cuales ubicaremos los distintos alimentos a cocinar.
Es importante limpiar con un estropajo suave y secar rápidamente los recipientes una vez retirados los alimentos cocinados. De esta forma evitaremos que se manche el bambú.

 

Ventajas e inconvenientes de las vaporeras de bambú

El uso de este tipo de utensilios presenta dos importantes ventajas:

  • El bambú es una planta de crecimiento rápido, por lo que los materiales con los que están fabricados las vaporeras de bambú son considerados renovables. De esta forma, estos accesorios de cocina son considerados naturales y ecofriendly.
  • Al utilizarse vapor como fuente de calor, los alimentos mantienen sus propiedades una vez cocinados, destacando en este aspecto que no pierden su sabor ni sus nutrientes.

 

Mejores vaporeras de bambú

KYONANO Vaporera de bambú, Cesta de bambú - 24cm, para arroz, Dim Sum, Verduras, Pescado y Carne, Recipiente Tradicional para la cocción al Vapor, 2 Pisos y 1 Tapa
  • ➽ PARA ARROZ TRADICIONAL COMO EN ASIA - Cocine y sirva arroz y guarniciones de manera tradicional con la vaporera para arroz.... Perfecta para hacer arroz glutinoso, arroz jazmín, otro tipo de arroz, curry asiático y muchos otros platos
  • ➽ PRECIO DE AHORRO – La cesta de bambú llega a tu casa sin embalaje de plástico. Si lo deseas, puedes insertar unos papeles de algodón al cocinar tu arroz para evitar que los granos se caigan. La carne, el pescado y las verduras se cocinan mejor en hojas de ensalada.
  • ➽ FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR - Esta bandeja de vapor de bambú es fácil de limpiar y almacenar. Simplemente enjuáguelo rápidamente después de cada uso y séquelo antes de guardarlo.
Reishunger Amortiguador de bambú tradicional y vaporizador para 2 personas, diámetro de 25 cm, 2 pisos, para arroz, dim sum, verduras, pescado o carne, incluye 2 paños de algodón
  • 🌾 PARA ARROZ TRADICIONAL COMO EN ASIA - Cocine y sirva arroz y guarniciones de manera tradicional con la vaporera para arroz.... Perfecta para hacer arroz glutinoso, arroz jazmín, otro tipo de arroz, curry asiático y muchos otros platos
  • 🍜 PREPARACIÓN HERMOSA - en el vaporizador de bambú puedes cocinar arroz, verduras dim sum, pescado y carne suavemente. El sabor original se conserva y las delicias pierden menos nutrientes durante la cocción, siendo deliciosas y saludables
  • ❤️ PARA CUATRO PERSONAS - 3 partes: 2 pisos y 1 tapa / Material: bambú / Dimensiones: Diámetro: 25 cm / Altura: 14,5 cm / Incl. 2 prácticas toallas de algodón para insertar en la vaporera de bambú para que ningún grano de arroz pueda deslizarse a través de las ranuras
BlauKe® Vaporera de Bambú 25cm para Arroz, Dim Sum, Verduras, Carne, Pescado – Vaporera Bambu Para Cocinar al Vapor con 2 Pisos, 2 Pares Palillos Reutilizable, Pinzas, 50 Papeles para Cocinar al Vapor
  • EL JUEGO DE VAPORERA DE BAMBÚ INCLUYE: 1 x vaporera de bambú de dos niveles para cocinar, 1 pinzas, 2 pares de palillos de bambú y 50 laminas; este es el juego más completo de vaporera de bambú y es superfácil de usar tanto para principiantes como para profesionales
  • VAPORERA DE MADERA ECOLÓGICA: Nuestro set de vaporera de cocina está hecho completamente de bambú natural y sostenible, que es uno de los recursos más renovables del mundo; esta vaporera de alimentos es reciclable y no tóxico, y no BPA, plástico, tinta ni colorantes; es más seguro y saludable que las alternativas de plástico o metal
  • DIMENSIONES: Nuestra vaporera de bambú tiene un diámetro exterior de 25 cm y el diámetro interior es de 23,5 cm; la profundidad interior de cada nivel es de 4 cm, y la altura total de la vaporera de dos niveles es de 14 cm; nuestra vaporera de bambú de 25 cm vale para la mayoría de las cacerolas y woks de cocina

 

Receta de arroz con verduras y salsa de soja al vapor, con vaporera de bambú

Esta receta es un ejemplo de cómo en un tiempo mínimo y ayudados de la vaporera de bambú, podemos cocinar un arroz delicioso y muy sano.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 taza de arroz blanco ( se puede usar también arroz integral, pero esto modificará el tiempo de cocción)
  • 2 tazas de agua
  • Verduras al gusto. Recomendaciones: pimiento rojo, verde y amarillo, cebolla, zanahoria y brócoli
  • Salsa de soja al gusto.

Elaboración paso a paso

  1. Colocamos las dos tazas de agua en el wok o cazuela que utilizamos como base y la ponemos al fuego.
  2. Cortamos todas las verduras en trozos pequeños. Debemos tener en cuenta que en función del tamaño, las verduras quedarán más o menos al dentes una vez concluida la cocción.
  3. Colocamos paños limpios en el fondo de dos recipientes distintos de la vaporera. Después ponemos las verduras en uno de ellos y el arroz en el otro.
  4. Apilamos los recipientes, colocando arriba el del arroz, y los tapamos. Ponemos el conjunto encima de la cazuela del agua caliente una vez empiece a formarse vapor.
  5. Cocinamos durante aproximadamente 12 minutos.
  6. Juntamos todo y le añadimos la salsa de soja.

 

Vaporeras de bambú: conclusión

Cocinar en vaporeras de bambú es una de las mejores opciones si queremos seguir una dieta healthy, en la que el uso de grasas para procesar las comidas sea escaso o nulo. Al mismo tiempo conseguimos preservar al máximo las propiedades de los alimentos, así como los nutrientes presentes en los mismos.Además, este accesorio de cocina de origen oriental, tiene una procedencia natural y su fabricación es sostenible desde el punto de vista medioambiental.

Cocinar al Vapor en el Microondas: rápido, sencillo y eficiente

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Septiembre, el mes de la vuelta al cole, al trabajo… En definitiva el regreso a nuestra rutina diaria. Ya no tenemos esas lentas mañanas y tardes de verano donde teníamos todo el tiempo del mundo para hacer de comer. Esas comidas tan elaboradas y planificadas cada vez se vuelven más difíciles y complicadas por falta de tiempo, pero te decimos que cocinar al vapor en el microondas es la solución.

En este artículo vamos a darte un secreto que te salvará de muchas prisas entre semana. Seguramente ya lo hayas usado, pero no tanto como puedes hacerlo. ¿quieres saber más? Sigue leyendo y descubre todos los platos al vapor que puedes hacer en tu microondas de una manera fácil, rápida y saludable para tu día a día.

 

Cómo cocinar al vapor en el microondas

Cocinar al vapor es un método muy saludable, ya que no añades a la comida ni a tu cuerpo grandes cantidades de aceite o grasas. Hervir el agua, esperar a que se cocine, etc. Probablemente sean procesos un poco lentos, especialmente para aquellos que no les gusta cocinar o no tienen tiempo. Por eso estas ventajas sobre cocinar al vapor en el microondas, que utensilios utilizar y algunas de las recetas más deliciosas te salvarán la semana para conocer cómo cocinar al vapor en microondas, dándote tiempo para tus hobbies y actividades preferidas.

 

Ventajas de cocinar al vapor en el microondas

Una de las primeras ventajas es como decíamos anteriormente, las pocas grasas extra que aporta a tu comida ya que evitarás grandes cantidades de aceite. Con un solo chorrito tus comidas quedarán super sabrosas. No puede faltar mencionar la limpieza que implica cocinar al vapor en el microondas. La comida no se pega y hay que luchar por despegar, además de que no necesitas sartenes, ollas,  o diferentes tipos de utensilios para remover los ingredientes etc. Tan solo un plato y un cubierto y para dentro.

 

Inconvenientes de cocinar al vapor

Entre los escasos inconvenientes de cocinar al vapor, puede suceder que los ingredientes con una exposición larga al calor porque vayan perdiendo los nutrientes. Por eso la potencia del microondas no debe ser siempre ni durante mucho tiempo la más alta, ya que un excesivo calor ayuda a que esa pérdida de nutrientes sea más rápida. Lo mismo ocurre en ollas y sartenes donde lo mejor para que los minerales y proteínas no desaparezcan, es la cocción lenta en todas las comidas.

Es importante se recomienda no calentar la comida en envases de plástico no aptos para microondas ya que pueden liberal sustancias tóxicas para nuestro organismo. Por eso es importante cocinar con productos aptos para ello.

 

Qué necesitas para cocinar al vapor

Con estos envases que te vamos a mostrar a continuación será super fácil y rápido cocinar al vapor ya que es lo que necesitas para cocinar al vapor con éxito. Tan solo elegir tus ingredientes preferidos, cortarlo y echarlo en el recipiente.

Puedes utilizar por ejemplo una canasta con tapa para cocinar al microondas. Es un recipiente con agujeros por donde se filtra el agua, además la tapa ayuda a que se cocine más rápido, quedando la comida perfecta.

También existen pequeñas ollas de cerámica para hacer estofados o comidas más elaboradas. Cuenta con tapa para que no manchen las salpicaduras. Tan solo debes verter agua y los ingredientes. En cuestión de minutos una comida que parecerá que lleva cocinándose horas.

Puedes encontrar para cocinar comidas más sencillas, estuches de silicona con cierre donde se mantiene todo el sabor y nutrientes de cada comida.

Rebajas
Lékué - Estuche de vapor, 1-2 personas (650 ml), color rojo
  • El estuche de vapor Lékué te permite cocinar de una de las formas más sanas y fáciles con una adecuada variedad de alimentos manteniendo todos los nutrientes
  • La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos
  • Opción ecológica Los microondas son energéticamente eficientes; La cocción y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energía que usa el horno
Rebajas
Lékué Estuche de Vapor Green Shopper Kit, Silicona
  • Este kit incluye un estuche de vapor, un recetario y, de regalo, una bolsa fabricada con botellas de plástico recicladas.
  • El packaging es reutilizable; contiene contenido en el mismo para darle una segunda vida
  • Incluye 2 recetas de aprovechamiento de alimentos para cocinar con el estuche de vapor
VITAL VAC Estuche de Vapor 1-2 Raciones (800ml) | Vaporera Papillote de Silicona | Cocina Rápida al Vapor en Microondas y Horno | Comida Sana y Sabrosa en Pocos Minutos
  • La vaporera ideal para cocinar sano y bajo en grasa, cocinar al vapor resalta los sabores y conserva todas las vitaminas y minerales
  • Recipiente para Horno Microondas, medida perfecta. Aprovecha todo el espacio a la vez que permite el giro en un microondas de medidas standard
  • Accesorio Silicona Platino 100% - Apta para cocinar alimentos, con certificación LFGB (Norma alemana, la más exigente) No desprende ningún olor ni sabor

 

Ejemplo de receta para cocinar al vapor en el microondas

Verduras rellenas de cuscús

Una de las recetas que podrás elaborar por ejemplo en un estuche de silicona son las verduras rellenas de cuscús. Necesitas las verduras que más te gusten como calabacín, tomate o pimiento, cuscús, piñones, pasas, AOVE, sal y pimienta.

Pasos a seguir:

  1. Primero limpia las verduras vaciándose con ayuda de una cuchara y pica el relleno que hayas sacado.
  2. Mételas en el estuche junto con el agua y cocina en el micro durante unos 4 minutos.
  3. Por otro lado hidrata el cuscús y cuando esté listo viértelo en el estuche junto a las verduras picadas, las pasas y los piñones y cocina durante 3 minutos.
  4. Una vez esté todo hecho, vierte el relleno dentro de las verduras ya cocinadas al principio y tendrás lista tu comida.

Y en cuestión de minutos platos como este, fáciles y super sanos sin quitar mucho tiempo. Una manera de cocinar perfecta para esos días donde las prisas son nuestro acompañante. Así que ya sabes si eres una de esas personas, prueba a hacerte con los utensilios necesarios y ponte a cocinar al vapor de manera fácil y rápida.

 

Mejores Palomiteros Microondas

Si eres un cinéfilo o cinéfila empedernida y te gusta disfrutar de interminables sesiones de tus series y películas favoritas en casa acompañadas de un buen bol de palomitas recién hechas, entonces estás en sitio correcto para encontrar los mejores palomiteros para microondas.

 

1. Palomitero Lékué Popcorn Maker

Si estás buscando un palomitero microondas, que además sea plegable, tenemos buenas noticias: el Lékué Popcorn Maker es un palomitero para microondas fabricado en silicona capaz de resistir temperaturas de hasta 220º C. Este palomitero para microondas es plegable, de forma que podrás guardarlo en tu cocina ocupando el mínimo espacio.

Rebajas
Lékué Recipiente para cocinar Palomitas, Rojo, 20 cm
  • Medidas: 200mm (altura); 145/60 (anchura)
  • Temperatura: -60ºC - +220ºC
  • Apto para: Microondas, lavavajillas, nevera

 

2. Cuenco de silicona para palomitas de maíz Brensten

Cuenco plegable de silicona para palomitas de maíz de aire caliente de microondas con tapa y asas (Red)
  • Palomitas caseras instantáneas.Disfruta de las palomitas ricas, saludables y esponjosas en 2 – 3 minutos en casa.Ahora puedes tener tus deliciosas palomitas en la comodidad de tu hogar u oficina utilizando tu microondas.Calientes y frías y siempre a tiempo, listas en solo 2 – 3 minutos.Excelente para noches de cine y fiestas.
  • Hecho de material prémium para tu seguridad:Fabricado en silicona de grado alimentario sin BPA y aprobado por la FDA. Resistente al calor.No te preocupes por quemarte cuando las saques del microondas.Usa nuestras cómodas asas de agarre fácil y seguro.Completamente seguro para tu salud, está hecho 100 % de silicona de calidad alimentaria, sin BPA ni PVC.
  • Alternativa saludable:Evita las palomitas con conservantes del mercado y haz un aperitivo saludable en casa. Estarán listas sin necesidad de añadir aceite si deseas disfrutar de unas palomitas de una manera aún más saludable.Nuestro cuenco de palomitas para microondas es la alternativa sabrosa y saludable a las grasientas y costosas palomitas de microondas.

 

¿Qué maíz usar para hacer palomitas?

Maiz Palomitas Frit Ravich B.1K
  • Maíz especial para palomitas
  • Envase de 1 Kilo
  • Sin gluten
Biojoy Maiz para palomitas orgánico, sin OGM (2 kg)
  • ➤ Maiz para palomitas ecológico | Delicioso aperitivo de maíz de calidad ecológica controlada, preparado rápidamente en el palomitero o sartén a su gusto y sin Organismos genéticamente modificados (OGM)!
  • ➤ ¿POR QUÉ? | Cada vez hay más países que cultivan maíz transgénico. La gente que quiere asegurarse de que las palomitas son sin OGM, tiene que preparárselas por sí misma y elegir maíz ecológico para sus palomitas.
  • ➤ ¿CÓMO? | Nuestro maíz ecológico se convierte en unas palomitas riquísimas. Lo que Ud. necesita es calentar una sartén, una olla o usar un palomitero, donde el almidón en el interior del grano se expande y el cascarón explota.

 

Ventajas de los palomiteros para microondas

  • Muy fáciles de usar
  • Puedes preparar palomitas dulces o saladas
  • Sin aditivos, conservantes ni colorantes. Solo ingredientes naturales.
  • Sabes lo que comes, las preparas tú misma en 3 minutos
  • Ocupan poco espacio (los mejores modelos son plegables)
  • Fabricados en silicona de calidad médica platino 100%

 

¿Cómo usar un palomitero para microondas?

No te pierdas el vídeo a continuación:

Las mejores bolsitas para té desechables

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A diferencia de otros sistemas para preparar tus infusiones favoritas, las bolsitas para té e infusiones de fieltro te proporcionan comodidad y la preservación de todos los aromas originales, además de evitar partículas indeseadas en tu bebida.

1. Bolsitas para Té de fieltro, pack de 200 unidades

Selección de los editores
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4.7 de 5 (93 opiniones)
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Bolsitas para preparar tus infusiones favoritas, pack de 200 unidades.

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  • 【Bolsitas de te de alta calidad】 Las bolsas de té son resistentes a altas temperaturas, el material es liviano y delgado, la malla fina puede filtrar fácilmente las manchas de té de las hojas de té y la fragancia del té es más fácil de liberar.
  • 【Tamaño】 70 mm de ancho, 90 mm de largo, tamaño mediano, justo para adaptarse a su taza de café, taza, taza de té u otro recipiente.

2. Bolsas de Té desechables

Set de bolsas de filtro de té desechables de 200, Bolsa de té de papel de un solo uso con material seguro y natural con cordón, bolsa de infusión de té vacía.
  • TAMAÑO: 6cm * 8cm (2.4in * 3.2in), tamaño perfecto para tazas de té o vasos.
  • MATERIAL SEGURO Y NATURAL: Papel de filtro de pulpa de madera natural, sin blanquear, color burlywood, procesado por esterilización UV y secado por infrarrojos.
  • CON DISEÑO DE GRAWSTRING: Fácil de rellenar, hay un cordón para evitar que las hojas sueltas se escapen, sin complicaciones, sin desorden. Disfrute de té suelto en cualquier lugar y en cualquier momento, haga que el té suelto sea rápido y fácil sin prácticamente limpiarlo.

3. Pack de 600 bolsas filtro para té

NEPAK 600 Pcs Bolsas de Té Cordón,Bolsas de filtro de té,para té suelto o té de hierbas(pequeño 5 x 7 cm)
  • ▶Tamaño universal: Bolsa de té con filtro de 5 x 7 cm,se adapta a la mayoría de las tazas y tazas. Disfruta de tus tés preferidos de hojas sueltas sin que te ahoguen las hojas de té.
  • ▶Material: Color original,papel de filtro de calidad alimentaria,con buena calidad, buena densidad y fuerte permeabilidad, de forma que el residuo no quede expuesto, limpio e higiénico.
  • ▶Diseño perfecto: Diseño de línea de extracción, Simplemente aprieta el hilo de algodón, cómodo y fácil de usar, le brindará la experiencia perfecta.

Bolsas de compra reutilizables ecológicas

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Estas bolsas de tela tipo malla reutilizables son la alternativa más ecológica para realizar la compra en el supermercado.

Set de 12 bolsas de tela ecológicas (3L+6M+3S)

1.585 valoraciones
4.6/5

Lote compuesto por 12 bolsas ecológicas reutilizables tipo «malla» con cordón y cierre para abrir y cerrar fácilmente.

Los mejores Tuppers de Cristal baratos

Mejores tuppers de cristal para alimentos

Los tuppers de cristal son la mejor alternativa para conservar adecuadamente nuestros alimentos, así como para transportarlos (por ejemplo, para llevar la comida al trabajo).

A diferencia de los fabricados en plástico, los tuppers de cristal no desprenden elementos tóxicos cuando calentamos nuestra comida, y conservarán mejor todas las propiedades nutricionales de los alimentos envasados.

En la actualidad existen muchas alternativas a la hora de comprar tuppers de cristal, por lo que vamos a comparar algunas de las opciones.

1. Lote de 6 tuppers de cristal Kichly

El n.º1 más vendido
186 valoraciones
4.6/5

Lote compuesto por 6 tuppers de cristal rectangulares + 6 tapas de plástico con silicona para cierre hermético sin BPA (no tóxico).

Fabricados en vidrio de borosilicato de alta durabilidad + tapa de polipropileno no tóxico con sello de goma.

2. Set de 7 tuppers de cristal amazon basics

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3.141 valoraciones
4.5/5

Lote compuesto por 7 tuppers de cristal + 7 tapas de plástico con silicona para cierre hermético sin BPA (no tóxico).

La base de cristal soporta temperaturas de hasta 400º C (válido para usar en el horno). La tapa de plástico se puede usar en el microondas (evitando que esté cerrada herméticamente), así como en el frigorífico, congelador y lavavajillas (estante superior).

Estos tuppers de cristal están fabricados en vidrio borosilicato: duradero, fácil de limpiar, no absorbe olores y mantiene los alimentos en perfecto estado.

3. Lote de 9 tuppers de cristal Kichly

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1.042 valoraciones
4.6/5

Lote compuesto por 9 tuppers de cristal de diferente capacidad y forma + 9 tapas de polipropileno con 4 cierres y sello de goma (18 piezas).

Fabricados en vidrio de borosilicato, que resiste hasta 400º C en el horno (sin tapa).

Tuppers de cristal, ejemplo de utilización

Ventajas de los Tuppers de Cristal

Desventajas de los Tuppers de Cristal

Recomendación!

Bolsa térmica acolchada para transportar alimentos

El n.º1 más vendido
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4.653 valoraciones
4.5/5

Si tienes pensado llevar tus tápers de cristal con la comida al trabajo, te recomendamos esta prática y elegante bolsa de transporte.